Foto van Marcel Klootwijk, medewerker communicatie en publiekszaken
Marcel Klootwijk
Ecoloog & medewerker communicatie en publiekszaken
Op de grens van land en water, langs de kusten van de Noordzee en beide Scheldes groeien bijzondere planten. Ze worden ook werk vloedmerkplanten of kustplanten genoemd. Deze planten zijn speciaal aangepast aan de harde omstandigheden van het zilte milieu. Hieronder worden een aantal typisch Zeeuwse soorten besproken.
Zeeraket

Zeeraket

De zeeraket is belangrijk bij de vorming van nieuwe duinen. De plant, die groeit op het strand en de jongste duinen, houdt zand vast. De plant vormt zaden in twee delen, een deel dat afvalt en zaden die drijven. Zo verspreidt de soort zich op twee manieren. De prachtige lila bloemen zijn te zien van juni tot ver in oktober.

Blauwe zeedistel

Blauwe zeedistel

Deze opvallende en schitterende distelsoort groeit in de duinen en ook wel op stenige ondergrond zoals dijken. De grote bloemen zijn paarsblauw en bloeien van juni tot augustus. In de duinen is de blauwe zeedistel een belangrijke nectarplant voor de zeldzame heivlinder. Waar deze plant veel groeit, zie je dan ook veel heivlinders. Ook de harkwesp en sabelsprinkhaandoder zijn soorten die je vaak op deze distel aantreft.

Zeevenkel groeiend op een dijktalud

Zeevenkel

Ook deze soort staat op de Rode lijst als erg zeldzaam. Zeevenkel groeit in het zanderige vloedmerk en op dijken. Een andere benaming is zeekervel, een teken van de eetbaarheid van deze plant. In het verleden werden de bladeren, vooral in Engeland, veel gegeten. Ze smaken naar asperges en worden als echte delicatesse gezien. Tegenwoordig wordt de plant alleen nog als garnering gebruikt in de keuken.